Salmão com Salada

Ingredientes:

* 1/2 kg de filé de salmão
* folhas verdes para salada (alface, almeirão, xicória....)
* 4 colheres de sopa de agrião bem picado
* 1 xícara de Cream Cheese
* 1 xícara de suco de laranja
* 3 colheres de sopa de azeite
* 2 colheres de chá de vinagre
* sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere o filé de salmão com sal e pimenta, reserve. Misture bem o agrião bem picadinho com o Cream Cheese, reserve. Numa molheira, misture bem o suco de laranja, o azeite, o vinagre, sal e pimenta. Grelhe o salmão dos dois lados numa chapa ou frigideira com azeite. Arrume as folhas em um prato de salada, coloque o salmão grelhado sobre as folhas, coloque o creme de queijo por cima do salmão e use o molho para temperar as folhas.