Cocadinhas de Forno

Ingredientes:

* 1 colher de sopa de manteiga
* 4 colheres de sopa de açúcar
* 4 gemas
* 1 lata de leite condensado
* 1 coco ralado

Modo de preparo:

Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas. Junte o leite condensado e o coco ralado, batendo sempre. Misture levemente as claras em neve. Despeje a massa em forminhas de papel, que devem estar dentro de formas de empada. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.