Creme para Recheio de Bolo

Ingredientes:

* 2 xícaras de leite
* 2 gemas
* 1 ovo inteiro
* 2 colheres de chá de baunilha
* ¾ de xícara de farinha de trigo
* ½ xícara de açúcar
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 2 colheres de sopa de licor de laranja

Modo de preparo:

Leve o leite para ferver. Enquanto isso, bata ligeiramente as gemas numa tigela, com o ovo, a baunilha, a farinha, o açúcar e a manteiga. Quando o leite ferver, acrescente um pouco à mistura de ovos e volte tudo à panela do leite. Misture bem, leve novamente ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o licor e misture. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não criar película.