Caruru

• Ingredientes
• 1 kg de quiabo picadinho
• 250 ml de leite de coco
• 100 g de amendoim torrado e sem casca
• 2 cebola pequenas
• 100 g de camarão seco
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de (chá) de azeite de dendê
• Sal a gosto
  
  
  
• Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o quiabo picado
2. Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire
3. O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido
4. No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim
5. Bata bem
6. Verifique o sal
7. Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador
8. Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes
9. Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos

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